Kaniner och berg - måndag 29 / 06 - 2009
Redaktören svettas i den svenska värmen medan de tre hjältarna obehindrat och lyxigt glider omkring på det Europeiska finlandet - det sägs att de anlände till Lerma runt 16.30 efter en slapp och fin morgon genom Lichtenstein. Vidare påstår de sig ha korsat alperna i Schweiz och fortsatt till Po-slätten, kullarna i höga Monferrato och Il Burlino. Vi får helt enkelt lita på deras ord.
Cyklarna är nu fixade och smörjda, precis som cyklisterna - de har vräkt i sig en god middag med risotto på rödvin och bacon och kanin och annat de hittat i vägrenen. Vi väntar oss inget annat av våra resande hjältar, dessa Fantomer på hjul som verkar trotsa alla faror de möter.
Rapport under kvällen - håll ut! Så länge - håll till godo med ett fint recept på Risotto.
Ingredienser för 4 port.
4 dl avorioris
20 gram smör
2 dl vitt vin
0,5 l hönsbuljong
salt och peppar
100 gram parmesanost, grovt riven
Tillagning
